芷江县科协座谈做强紫秋葡萄产业化发展
作者： 张远建 来源： 芷江县科协 时间：2015年12月05日
2015年6月5日，芷江县科协主席张远建率生物技术研究所一行二人，到木叶溪乡木叶溪村就紫秋葡萄产业化发展调研走访座谈，察看了协会苗圃原种场、科普示范基地及协会办公室，并提出一些意见建议。
据紫秋葡萄协会会长孙武积介绍，紫秋葡萄合作开发协会成立于2005年5月，是一家股份制的农业企业，官网:www.ziqiupt.com协会的主要业务是：选育优质葡萄新品种，推广优质葡萄种苗；组织采购、供应种植培管优质葡萄所需的生产资料，购销会员生产的新鲜葡萄，引进推广新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务。湖南省农业大学熊兴耀、石雪辉教授担任协会技术顾问，现有专业技术人员58名，苗圃基地50亩，年出圃紫秋葡萄苗木50万株。目前，县内在册会员620户，主要分布在木叶溪、大树坳、新店坪、罗旧、公坪、牛牯坪、碧涌、五郎溪、晓坪、竹坪铺等乡镇，种植紫秋葡萄约1.3万亩，年产鲜葡萄约3.6万吨，产值约1.2亿元。省外推广的基地主要分布在湖北、贵州、四川、广西、重庆、江西、福建、浙江等8个省（市），种植紫秋葡萄约8万亩，年产鲜葡萄约20万吨，惠及8000多户群众及多家企业。
协会自成立以来，各项工作得到了各级党委、政府及省市县科协等部门的大力支持和充分肯定，取得了一系列的科研成果和荣誉。其中，孙武积选育的 “紫秋”葡萄于2005年2月经省农作物品种评审委员会审定，被认定为植物新品种，同年被湖南省民政厅授予“农村专业经济协会示范单位”，2007年被湖南省科协授予“先进农村专业技术协会”，2007年获怀化市科技进步一等奖、湖南省科技进步三等奖， 2010年获湖南西部农博会展览“优质农产品金奖，2011年完成无公害农产品产地认定和产品认证。2013年被中国科协、国家财政部授予全国科普惠农兴村先进单位。紫秋葡萄合作开发协会在刺葡萄这一产业中发挥着举足轻重的作用，2013年协会加入“湖南省葡萄协会”，孙武积被推选为“湖南省葡萄协会”副会长，专门负责“紫秋葡萄”的推广和新品种研发。
协会技术力量雄厚，有着庞大的一支技术团队，保障售后服务到位，每年协会派遣资深社员听取专家讲课，学习先进科学经验，使管理技术跟上脚步，永远走在最前面，协会推广的基地常年派有协会技术骨干常驻，以帮助其快速投产、盈利，使广大种植户真正得到实惠。通过多年研究，已总结出一套切实可行的保优丰产栽培技术，组建了一支精干的技术服务队伍，有力保障了紫秋葡萄项目推广的高标准实施。
张远建主席就发展我县特色水果产业，保护自主知识产权提出了几点意见建议：1、进一步解放思想，转变观念，树立现代农业发展理念，紫秋葡萄本身有着大规模发展，产业化发展的有利条件，市场供大于求，现外省发展迅速，而发源地芷江县停滞不，主要是老百姓积极性缺乏，思想观念没转变。2、坚持县内为主，县内县外同步发展，受县内公益林影响，无法展开大规模发展，如大规模发展，必定破坏一定的现有公益林。3、强化品牌意识，努力争取“紫秋葡萄”列入政府部门产业发展规划，加大扶持力度，积极争取涉农部门的支持，做大做强。4、积极发展会员，每年开展科技培训，办好科普示范点，引导种植户推广新品种，提高果蔬产业的科技含量，促进产业化发展。5、协会要以基地为中心，辐射周边乡镇，统一为广大会员群众、种植户提供产供销和技术等一条龙服务，统一品牌，统一农资投放品，统一销售，注重无公害食品生产，努力打造我县特色水果这一产业。（采眉 孙秀林）
编 后：紫秋葡萄适应性广，在我国南方的广大丘陵缓坡、滩涂、荒山地带均适宜栽培，是山区群众绿化荒山、保持水土、加快致富步伐的好项目。紫秋葡萄果实则浑身 是宝，鲜果既可鲜食又能酿酒，果皮能提取天然色素，种子可提取葡萄籽油，经湖南农业大学等权威部门对紫秋葡萄进行的品质分析及检测结果表明，紫秋葡萄果皮 厚，种籽多，种籽含量高达4.3%， 果实总含糖量、糖酸比均比对照（巨峰葡萄）要高，单宁含量比对照（巨峰葡萄）低。葡萄中的酸糖比直接决定了果实的甜感，酸糖比越高，甜味越突出。单宁是造 成葡萄涩味的因素，含量越低，涩味越少。因此紫秋葡萄与对照（巨峰葡萄）相比，营养价值更大，涩味较低，外观色泽及口感更好，比巨峰葡萄更适合加工成果 汁。紫秋葡萄所含花青素比其他品种高1.5倍。花青素有很强的抗氧化能力，具有预防心血管疾病，抗肿瘤等多种保健功能。因此，紫秋葡萄是一个可以综合利用（如：提取葡萄籽油、天然色素、果汁酿酒）的葡萄新品种，市场开发前景十分广阔。
据紫秋葡萄协会会长孙武积介绍，紫秋葡萄合作开发协会成立于2005年5月，是一家股份制的农业企业，官网:www.ziqiupt.com协会的主要业务是：选育优质葡萄新品种，推广优质葡萄种苗；组织采购、供应种植培管优质葡萄所需的生产资料，购销会员生产的新鲜葡萄，引进推广新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务。湖南省农业大学熊兴耀、石雪辉教授担任协会技术顾问，现有专业技术人员58名，苗圃基地50亩，年出圃紫秋葡萄苗木50万株。目前，县内在册会员620户，主要分布在木叶溪、大树坳、新店坪、罗旧、公坪、牛牯坪、碧涌、五郎溪、晓坪、竹坪铺等乡镇，种植紫秋葡萄约1.3万亩，年产鲜葡萄约3.6万吨，产值约1.2亿元。省外推广的基地主要分布在湖北、贵州、四川、广西、重庆、江西、福建、浙江等8个省（市），种植紫秋葡萄约8万亩，年产鲜葡萄约20万吨，惠及8000多户群众及多家企业。
协会自成立以来，各项工作得到了各级党委、政府及省市县科协等部门的大力支持和充分肯定，取得了一系列的科研成果和荣誉。其中，孙武积选育的 “紫秋”葡萄于2005年2月经省农作物品种评审委员会审定，被认定为植物新品种，同年被湖南省民政厅授予“农村专业经济协会示范单位”，2007年被湖南省科协授予“先进农村专业技术协会”，2007年获怀化市科技进步一等奖、湖南省科技进步三等奖， 2010年获湖南西部农博会展览“优质农产品金奖，2011年完成无公害农产品产地认定和产品认证。2013年被中国科协、国家财政部授予全国科普惠农兴村先进单位。紫秋葡萄合作开发协会在刺葡萄这一产业中发挥着举足轻重的作用，2013年协会加入“湖南省葡萄协会”，孙武积被推选为“湖南省葡萄协会”副会长，专门负责“紫秋葡萄”的推广和新品种研发。
协会技术力量雄厚，有着庞大的一支技术团队，保障售后服务到位，每年协会派遣资深社员听取专家讲课，学习先进科学经验，使管理技术跟上脚步，永远走在最前面，协会推广的基地常年派有协会技术骨干常驻，以帮助其快速投产、盈利，使广大种植户真正得到实惠。通过多年研究，已总结出一套切实可行的保优丰产栽培技术，组建了一支精干的技术服务队伍，有力保障了紫秋葡萄项目推广的高标准实施。
张远建主席就发展我县特色水果产业，保护自主知识产权提出了几点意见建议：1、进一步解放思想，转变观念，树立现代农业发展理念，紫秋葡萄本身有着大规模发展，产业化发展的有利条件，市场供大于求，现外省发展迅速，而发源地芷江县停滞不，主要是老百姓积极性缺乏，思想观念没转变。2、坚持县内为主，县内县外同步发展，受县内公益林影响，无法展开大规模发展，如大规模发展，必定破坏一定的现有公益林。3、强化品牌意识，努力争取“紫秋葡萄”列入政府部门产业发展规划，加大扶持力度，积极争取涉农部门的支持，做大做强。4、积极发展会员，每年开展科技培训，办好科普示范点，引导种植户推广新品种，提高果蔬产业的科技含量，促进产业化发展。5、协会要以基地为中心，辐射周边乡镇，统一为广大会员群众、种植户提供产供销和技术等一条龙服务，统一品牌，统一农资投放品，统一销售，注重无公害食品生产，努力打造我县特色水果这一产业。（采眉 孙秀林）
编 后：紫秋葡萄适应性广，在我国南方的广大丘陵缓坡、滩涂、荒山地带均适宜栽培，是山区群众绿化荒山、保持水土、加快致富步伐的好项目。紫秋葡萄果实则浑身 是宝，鲜果既可鲜食又能酿酒，果皮能提取天然色素，种子可提取葡萄籽油，经湖南农业大学等权威部门对紫秋葡萄进行的品质分析及检测结果表明，紫秋葡萄果皮 厚，种籽多，种籽含量高达4.3%， 果实总含糖量、糖酸比均比对照（巨峰葡萄）要高，单宁含量比对照（巨峰葡萄）低。葡萄中的酸糖比直接决定了果实的甜感，酸糖比越高，甜味越突出。单宁是造 成葡萄涩味的因素，含量越低，涩味越少。因此紫秋葡萄与对照（巨峰葡萄）相比，营养价值更大，涩味较低，外观色泽及口感更好，比巨峰葡萄更适合加工成果 汁。紫秋葡萄所含花青素比其他品种高1.5倍。花青素有很强的抗氧化能力，具有预防心血管疾病，抗肿瘤等多种保健功能。因此，紫秋葡萄是一个可以综合利用（如：提取葡萄籽油、天然色素、果汁酿酒）的葡萄新品种，市场开发前景十分广阔。
三年生每产4400斤
紫秋葡萄丰产状
紫秋葡萄三年生单果